miércoles, 16 de agosto de 2017

CVPBA| Un mundo, una salud

Bienestar Animal, inocuidad y salud pública

La seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y el bienestar animal son tres factores fundamentales que impactan determinantemente sobre la salud pública. El Colegio de Veterinarios reflexiona sobre estas cuestiones fundamentales para la producción y el consumo de alimentos de origen animal.

En los últimos años se viene trabajando intensamente en el vínculo entre el bienestar, la salud animal y las enfermedades transmitidas por los alimentos. Los factores de estrés y de malestar en los animales pueden llevar a una mayor incidencia de enfermedades y suponer un riesgo derivado de las infecciones transmitidas por los alimentos, como Salmonella, campilobacteriosis y el síndrome Urémico hemolítico.

Si se tiene en cuenta que el 60% de las enfermedades que se transmiten a las personas provienen de los animales y que de los 177 patógenos conocidos que afectan al hombre, el 73% son de origen animal, es simple comprender la importancia que tiene la sanidad animal aplicada a los animales de producción y su impacto en la salud pública.

Del campo a la mesa se realizan varios procesos que dependen del tratamiento y manejo realizado en cada uno de ellos. Entre los factores que se deben tener en cuenta para la seguridad alimentaria destacan las condiciones ambientales y de manipulación a las que se someten los animales cuyos productos se destinan al consumo humano. Espacio, temperatura, alimentación y sanidad son variables que aseguran el bienestar animal.

El estrés en las producciones ganaderas puede conducir a una mayor predisposición a las enfermedades por parte de los animales. Además, los factores que han demostrado tener un impacto importante en el bienestar animal son las condiciones de transporte o los métodos de aturdimiento y sacrificio.

En este último sentido, se sabe que las pérdidas mundiales de producción debidas a las enfermedades propias de los animales para el consumo son superiores al 20%, por lo que incluso las enfermedades animales no transmisibles al hombre generan serios problemas. Los conceptos de Bienestar Animal aplicados a los animales de producción, no solo implican un tratamiento ético y moral, sino que además inciden en una mayor producción y reducción de pérdidas de materias primas.

La integración del concepto de bienestar animal en la cadena alimentaria implica desarrollar estrategias de vigilancia de los procesos productivos y de sistemas de información eficaces que acompañen a los alimentos. Para ello, debe generarse un ámbito de trabajo multidisciplinar en el que confluyan especialidades como la biología, la biotecnología y las ciencias veterinarias, entre otras. Como así también el trabajo correspondiente de los sectores -públicos y/o privados- intervinientes.

Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires se insta a todos aquellos que ejerzan la profesión a mantenerse firmes en la función de influir en los estándares del bienestar animal, en pos de los ecosistemas y de la salud colectiva.

Capacitación y actualización sobre la base de Una Sola Salud.

Éste y otros temas serán abordados en la próxima edición de las Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica que organiza el Colegio de Veterinarios, los días 25 y 26 de agosto próximos en el Hotel Sheraton de Mar del Plata. En esta oportunidad, las Jornadas cuentan con más de 20 expositores nacionales e internacionales de renombre, entre los que se destacan Mark Papich (USA), Sheilah Ann Robertson (USA), Noemí del Castillo Magán (España), Ramiro Isaza (Colombia) y María Edith Barrandeguy (Argentina), entre otros.

A partir de un enfoque global de la visión sanitaria, orientado a lograr la eficiencia veterinaria y la cooperación de los profesionales con los gestores de la salud pública, este evento permite evaluar la situación de los veterinarios en actividad y analizar los desafíos futuros.

Más información en http://cvpba.org/Jornadas2017/




lunes, 7 de agosto de 2017

PRENSA CADIA | Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos



viernes, 4 de agosto de 2017

4to. Congreso de Ateneos C.A.R.B.A.P "Jugar el partido de la vida y la libertad"

Las segundas oportunidades existen y estas darán inicio al juego el domingo 20 de Agosto por la tarde, en el 4to. Congreso de Ateneos C.A.R.B.A.P; cuando el Ing. en Producción Agropecuaria Martín Vivot y el Sr. Fabián Vázquez Barbosa, miembros de la Fundación Espartanos, expongan sus experiencias y desafíos para una Argentina comprometida con la reinserción laboral y social de aquellas personas que estuvieron privadas de su libertad.

La Fundación pretende a través del deporte, la fe, la educación y la preparación para el empleo una transformación personal, en la forma de pensar y en los corazones, para lograr una menor reincidencia delictiva.

Poner en el centro de atención a la persona y no a un delincuente es la tarea con la que este grupo ha decidido comenzar a generar pequeños cambios en el sistema carcelario.

Por último cabe destacar que todo este trabajo se da gracias al esfuerzo voluntario de quienes deciden que la inclusión sea una realidad y a la organización interna de la Fundación en columnas vitales: Rugby, Espiritualidad y Educación y trabajo.

El domingo 20 de agosto, los jóvenes ruralistas de C.A.R.B.A.P empujaran juntos en el Scrum de las segundas oportunidades.


Consultas: congresoateneos2017@gmail.com │ (0221) 427-3052
Más información: www.congresoateneoscarbap.comwww.fundacionespartanos.org

viernes, 21 de julio de 2017

CVPBA| Zoonosis 
Rabia: que no nos sorprenda mirando para otro lado

En lo que va del año se detectaron murciélagos muertos con diagnóstico de rabia (virus rábico variante 4). El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires reflexiona sobre la realidad epidemiológica de este virus mortal para animales y humanos.

Según la Organización Mundial Sanidad Animal (OIE) la rabia es una de las zoonosis más mortíferas en el mundo: causa la muerte de alrededor de 70.000 personas por año, en su mayoría niños, en los países con población más vulnerable. Más del 95% de los casos de rabia en el hombre se deben a mordeduras de perros infectados.

Hasta el 75% de las enfermedades que afectan a los humanos tienen un origen zoonótico, es decir se transmiten de manera natural entre animales y personas. Actualmente hay más de 200 zoonosis identificadas que representan una clara amenaza para nuestra salud, para el bienestar de los animales y ocasiona pérdidas en la producción con su implicancia económica.

Se trata de una enfermedad viral que afecta el sistema nervioso central de los mamíferos. El virus está presente sobre todo en la saliva y el cerebro de los animales infectados. Se transmite a través de la saliva de un animal enfermo, en la mayoría de los casos, la de un perro. El periodo de incubación es variable, y fluctúa de varios días a algunos meses. Cuando aparecen los síntomas, la enfermedad es mortal, tanto en los animales como en el hombre.

Según el informe del estatus de Rabia, realizado por Zoonosis Urbana, dependiente de la Dirección de Epidemiologia del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, en lo que va de este año se detectaron focos de rabia paresiante (producidos por la mordedura de murciélagos hematófagos, que afecta principalmente a bovinos y a equinos – y en menor media a animales domésticos y al hombre): los focos se denunciaron en las provincias de Salta, Jujuy, Formosa, Chaco, Córdoba

También se detectaron casos positivos de murciélagos insectívoros, trasmisores de la variante 4 del virus: cinco casos en la Provincia de Buenos Aires (en los partidos de Pergamino, Florentino Ameghino, Vicente López, La Plata y Luján), cuatro en la Ciudad de Buenos Aires, cinco en la Provincia de Santa Fe y dos en La Pampa. Por año se registran entre 10 y 15 casos de rabia en murciélagos, y algunos transmitieron el virus a perros y gatos que no estaban vacunados a través de mordeduras.

En la Provincia de Buenos Aires, la enfermedad se encuentra controlada pero no erradicada. La falta de vigilancia epidemiológica efectiva dificulta la posibilidad de saber con seguridad si el virus de la rabia circula. Todos los otros tipos virales pueden estar activos y constituyen un riesgo alto para animales y para los seres humanos.

Actualización, información y acciones conjuntas

Desde el Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires, se insta a los profesionales veterinarios a comprometerse en apoyar las tareas para que la rabia continúe siendo una enfermedad visible, hacer desaparecer su actual nivel de riesgo e impulsar fuertemente las acciones conjuntas para la efectiva vigilancia epidemiológica a nivel Nacional.

Es necesario fortalecer la cobertura de vacunación antirrábica en caninos y felinos en las zonas más vulnerables.

Para evidenciar, controlar y realizar una adecuada vigilancia epidemiológica proponemos que todos los Municipios dispongan de un Centro de Zoonosis multidisciplinario que actúe como alerta temprano del sistema sanitario local y así implementar los protocolos ya establecidos para cada enfermedad zoonótica en particular.

No podemos dejar de señalar que cualquier acción sanitaria eficiente en el tiempo, basa su accionar en la prevención.

En la actualidad los centros de zoonosis ocupan el 80% de su labor profesional en la labor de esterilización quirúrgica canina y felina, desatendiendo el rol que le cabe como centro de zoonosis, que se ve reflejado en un significativo incremento en la vacunación antirrábica en humanos que han sido mordidos o arañados por un canino o felino, según datos de zoonosis urbanas.

Este hecho debería llamar a la reflexión a las actuales autoridades.


Recomendaciones para evitar casos de rabia

La presencia de un murciélago durante el día, con vuelo dificultoso o arrastrándose en el suelo debe ser tomado como un caso posible de rabia. El murciélago infectado se arrastra, lo que permite que perros y gatos intenten cazarlos y puedan recibir una mordedura.

En caso de que se encuentre un murciélago en el piso o en algún taparrollo, se aconseja no tocarlo. Si es posible, taparlo con un balde; evitar el contacto con los animales del hogar y llamar al centro de Zoonosis Municipal para que sea un profesional quien lo saque del lugar y pueda ser analizado.

Vacunar a perros y gatos contra la rabia una vez al año a partir de los tres meses de edad elimina el riesgo de transmisión de la rabia a las personas.

Ante una mordedura de cualquier tipo de animal consultar a su veterinario de confianza, al centro de Zoonosis, Centro Antirrábico u hospital más cercano.
                                  
                                           
 

jueves, 6 de julio de 2017

Nota al Dr. Héctor Gónzalez Viana



El Dr. Héctor Gónzalez Viana, destacado profesional y ensayista analiza la realidad social y política de Argentina. Una nota que pone énfasis sobre distintos aspectos vinculados a la idiosincrasia cotidiana.

miércoles, 31 de mayo de 2017

Prensa CVPBA

Prevención y control: El Equilibrio que necesitamos

El seguimiento y control de las enfermedades animales de la fauna silvestre constituyen componentes esenciales para el resguardo de la biodiversidad, la salud pública y la sanidad animal en el mundo.

En nuestro planeta, las relaciones entre sanidad animal, salud pública y medio ambiente son fundamentales para el desarrollo de estrategias de prevención y concientización para la vida del hombre y para resguardar la biodiversidad en el mundo. La fauna silvestre, es un componente fundamental de la biodiversidad y los ecosistemas. El número de enfermedades zoonóticas que tienen como reservorio a los animales silvestres es demoledor y está en crecimiento.

Según la Organización Mundial de la Sanidad Animal (OIE) “en el mundo cada año aparecen de media cinco nuevas enfermedades infecciosas para el ser humano, tres de ellas procedentes de los animales, la mayoría silvestres”. Como se ha expresado, más del 60% de los agentes patógenos que afectan al hombre es de origen animal, la mayoría, entonces, provienen de la fauna silvestre. En los últimos 60 años, al menos 144 enfermedades humanas derivadas de patógenos presentes en los animales silvestres se han convertido en serios problemas de salud pública. En Argentina, las zoonosis silvestres son numerosas: rabia, Hanta Virus, Mal de Chagas, Leptospirosis. Otras enfermedades zoonóticas de gran importancia en el país, tienen componentes silvestres en sus ciclos: hidatidosis, trichinelosis, psitacosis, rabia, etc., y afectan a miles de personas.

Podría pensarse que en un ecosistema en relativo equilibrio, las enfermedades no representarían un peligro sino un factor de “selección” natural. Pero la fricción existe en la inter-relación hombre - especies domésticas - fauna, generando situaciones que atentan contra la salud y el bienestar de las poblaciones silvestres o los seres humanos, sino que también tiene la capacidad de afectar la salud de las especies domésticas. En este contexto, las actividades humanas y las alteraciones del medio ambiente han creado nuevas dinámicas y nuevos patrones para las enfermedades infecciosas que favorecen la propagación de agentes patógenos a nivel geográfico y entre especies.

Existen un sinnúmero de factores que contribuyen al desarrollo y propagación de estas enfermedades. Algunos a mencionar (pero no los únicos) son, por ejemplo, la carne cruda de animales silvestres o los productos frescos tradicionales están al alcance de la mano. Otro factor es el desarrollo y expansión de nuevas costumbres (o modas) sociales como la adquisición de especies exóticas como animales de compañía, los productos de animales silvestres o el ecoturismo. También los pastizales de los animales domésticos colindan o coinciden en parte con las reservas de animales silvestres dando lugar a un mayor contacto y a la competencia por los recursos naturales.

Por esta razón, la prevención y el control de las enfermedades de los animales silvestres son factores esenciales para resguardar la sanidad animal y la salud pública, así como la biodiversidad a nivel mundial, y resolver las cuestiones de la agricultura y el comercio asociadas.

El Colegio de Veterinarios de la provincia de Buenos Aires, entiende que, desde la profesión, que no solo está orientada a los animales domésticos, se debe profundizar y considerar a la fauna silvestre como un ámbito potencial de producción animal tan importante como explotaciones de su contraparte doméstica. La Medicina Veterinaria es fundamental en la gestión de las problemáticas relacionadas con la fauna silvestre, desde la prevención de enfermedades y controles, lo que a nivel nacional implica fuertes desafíos que solo pueden abordase mediante un esfuerzo coordinado, de todos los actores intervinientes: como las autoridades gubernamentales, los referentes de la Salud, los profesionales de varias disciplinas, los ciudadanos (a partir de la concientización de la Tenencia Responsable) y productores (teniendo en cuenta las buenas prácticas vinculadas a la sanidad animal); pero también con el apoyo recíproco de los diferentes países para fortalecer las medidas adecuadas de prevención y control.



lunes, 22 de mayo de 2017

CVPBA| Un clásico de la comunidad profesional

Se vienen las 10° Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica

El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires convoca, una vez más, a los profesionales de todo el país a las 10º edición de las Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica que se realizarán los días 25 y 26 de agosto de 2017, en el Sheraton Hotel de la ciudad de Mar del Plata, Argentina.

Las Jornadas Internacionales de Veterinaria Práctica son, desde hace más de 15 años, uno de los eventos más destacados de la profesión veterinaria a nivel nacional. Cada dos años, este encuentro reúne a los exponentes nacionales e internacionales más prestigiosos y propone un espacio de encuentro para la comunidad veterinaria, en el que se desarrolla una capacitación de excelencia y de intercambio de novedades relativas al sector. Durante dos días circulan alrededor de 900 personas de todo el país entre docentes, investigadores, estudiantes, profesionales veterinarios y de actividades relacionadas.

Siempre con el objetivo de brindar el mejor nivel de capacitación y actualización profesional, la propuesta temática se organiza en seis áreas de trabajo de desarrollo simultáneo: Pequeños Animales, Grandes Animales, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Equinos, Animales no Tradicionales y Aves.

En esta oportunidad, las Jornadas cuentan con más de 20 expositores nacionales e internacionales de renombre, entre los que se destacan Mark Papich (USA), Sheilah Ann Robertson (USA), Noemí del Castillo Magán (España), Ramiro Isaza (Colombia) y María Edith Barrandeguy (Argentina), entre otros.

Se trata de un evento en el que la articulación entre el rigor científico de las disertaciones teóricas con la aplicabilidad de los temas abordados en la práctica profesional diaria, y la importantísima exposición comercial, constituye un espacio convocante para los profesionales de organismos sanitarios, como docentes, investigadores y profesionales en general.

Los espacios donde se desarrollan las conferencias están distribuidos en distintos niveles con salones provistos con la mejor tecnología, asistencia permanente y equipamiento para traducción simultánea en conferencias que así lo requieran. Y, como todos los años, también tendrá lugar una amplísima exposición comercial donde las principales empresas del rubro presentan sus novedades y desarrollos.

Más información en http://cvpba.org/Jornadas2017/